Menu
Woocommerce Menu

保安围扣肉,具有时代特征的珍贵人民币、连体钞、金银币、纪念币等珍贵钱币

0 Comment

权叔的父亲制作的“ 保安围扣肉
”很是有名,权叔从小耳濡目染,渐渐地对这门传统厨艺产生了浓厚的兴趣。从学艺至今,权叔制作“
保安围扣肉 ”已有60载。

博物馆周一闭馆,团体参观需提前预约。

如今,权叔的儿子福哥接手了这块金字招牌,附近镇村的喜宴订单仍源源不绝,常常全家齐上阵,从清晨忙到日暮。高高的蒸笼之间,是一家人跨越时间的传承和相守。

周二至周日、白天:09:30-18:00

孙俊杰

◎链接

编辑: 陈雨昀

在这次特展上,不仅打造了极具空间感的金融知识长廊,将第一至第五套人民币穿插展示于其中,还展出了具有时代特征的珍贵人民币、连体钞、金银币、纪念币等珍品,包括中国人民银行一九四九年“伍仟圆”、中国人民银行一九五零年“伍万圆”、第四套人民币连体钞、庆祝中华人民共和国成立50周年纪念钞50元、迎接新世纪纪念钞100元等。

又到赏月时。

下一步,区防范处置金融风险和非法集资工作领导小组成员单位将走进群众,开展各种形式普法宣传活动,提升宣传的针对性和实效性,达到对社会大众进行金融与法治启蒙教育、对企业进行安全合规融资知识普及的效果。同时,各部门将加大对互联网金融等重点领域的排查整治力度,及早防范化解风险。

图片 1

佛山市南海区桂城灯湖西路28号广东大观博物馆

在过去,保安围人只要会做几道菜,其中一道必是“ 保安围扣肉
”。权叔就是当地制作“ 保安围扣肉 ”有名的师傅之一。

温馨提示:

权叔扣肉的一大秘诀是「缠皮」,即是刺孔和盐刷,使厚实的猪皮变得松化。五香粉、南乳、白糖等配制的独家调料也是令这道传统菜式经久不衰的「魔法」。

广东金融高新区相关负责人介绍,这一展览是由广东金融高新区、佛山市南海区防范处置金融风险和非法集资工作领导小组办公室联合广东大观博物馆、佛山市岭南金融博物馆共同举办,希望以史为鉴,对非法集资等金融风险进行知识普及,并通过金融知识长廊与钱币珍品展示相结合的形式,展示新中国成立70周年以来人民币发展的光辉历程,弘扬货币文化。

香芋扣肉别称“中秋叠肉”,作为东莞市级非遗,保安围扣肉便是“扣肉界”明星。猪腩肉肥而不腻、香甜入味,芋头松软甘香、入口即化,二十世纪六七十年代,
扣肉在保安围及周边村盛行起来。

南方日报记者 蓝志凌 通讯员 唐文辉

夜场区域:18:30-21:00

标签:, , , , , , , ,

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图